Divil (Divil)- Nevşehir

1. Προσθέστε ζεστό νερό στο πλιγούρι, κλείστε το καπάκι και περιμένετε 10 λεπτά.
2. Οι βρασμένες και πολτοποιημένες πατάτες πάνω στο μαλακωμένο πλιγούρι ζυμώνονται προσθέτοντας αλεύρι, μπαχαρικά και αλάτι.
3. Τα κεφτεδάκια περιχύνονται με τη βοήθεια του νερού.
4. Τηγανίζεται σε καυτό λάδι και βγαίνει σε χαρτοπετσέτα με τρυπητό.
5. Από την άλλη, το σκόρδο κόβεται σε μικρά κομμάτια ή θρυμματίζεται και προστίθεται στο γιαούρτι μαζί με το αλάτι.
6. Η σάλτσα παρασκευάζεται τσιγαρίζοντας τα μπαχαρικά και τη σαλάτα με λάδι.
7. Στο κάτω μέρος του πιάτου τοποθετούνται κεφτεδάκια, μετά βραστές πατάτες κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια και περιχύνονται με γιαούρτι.
8. Στο γιαούρτι προστίθενται πατάτες και μερικά κεφτεδάκια και λίγο ακόμα γιαούρτι.
9. Σερβίρεται με σάλτσα από πάνω.

Καλή όρεξη.

Να είναι ευλογημένοι οι 3 μήνες μας.

Divil (Divil)- Συνταγή Nevşehir με φωτογραφία