Chicken Tangle Ρεβύθια (Πίεση)

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το ανακατεύουμε με ελαιόλαδο και τριμμένο τζίντζερ. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
2. Αφήστε 2 φλιτζάνια ρεβίθια όλη τη νύχτα, στραγγίστε το νερό όταν φουσκώσει και βράστε το με φρέσκο ​​νερό για μισή ώρα. Ο στόχος είναι να πάρουμε φυσικό αέριο. Όπως βγαίνει ο αφρός τον παίρνουμε με τρυπητό.
3. Είναι χρήσιμο να προετοιμάσετε τα συστατικά και να τα αφήσετε στην άκρη κατά τη διάρκεια του βρασμού. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το κουβάρι και το σκόρδο και τα αφήνουμε στην άκρη.
4. Αρχικά τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο μέχρι να αλλάξουν ελαφρώς χρώμα, μετά ρίχνουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό. Λιώνουμε το βούτυρο.
5. Πετάξτε τα μπαχαρικά και το κουβάρι, εκτός από το αλάτι, και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Μεταφράζουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα ρεβίθια για 1 λεπτό, το κοτόπουλο κρατάει για 1 λεπτό. Περιστρέφουμε.
6. Τέλος, ρίξτε το νερό σε θερμοκρασία δωματίου έως και 1 ίντσα πάνω από την κορυφή, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ανακατέψτε.
7. Όταν το φαγητό φτάσει στο σημείο βρασμού, ψήνουμε τα δημητριακά στο επίπεδο ψησίματος (το υψηλότερο επίπεδο στη χύτρα ταχύτητας μου) για 40 λεπτά. Καλή όρεξη.

Ρεβύθια κουβάρι κοτόπουλου (μαγειρεμένα υπό πίεση) Συνταγή με φωτογραφία