5 Πανέμορφο Zingir κοντά στο τσάι

1. Προσθέτουμε πρώτα το κουλούρι, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαύρο πιπέρι και βρασμένο ρύζι στη λεκάνη του κεφτέ και ζυμώνουμε καλά.
2. Προσθέτουμε νερό όσο την παλάμη μας και βρέχουμε.
3. Έπειτα όταν μαλακώσει προσθέτουμε το αλεύρι και ξαναζυμώνουμε.
4. Όταν η ζύμη γίνει ομοιόμορφη, την ξεκουράζουμε για 5 λεπτά και της δίνουμε στρογγυλό σχήμα και στις δύο παλάμες, δηλαδή την ισιώνουμε ανάμεσα στα δύο μας χέρια.
5. Στη συνέχεια το ρίχνουμε στο καυτό λάδι και το τηγανίζουμε δεξιά αριστερά.

Το απολαμβάνουμε δίπλα στο τσάι, απολαύστε το εκ των προτέρων στους φίλους που θα το δοκιμάσουν ????????.
Σημείωση: Ο λόγος που έβαλα ρύζι στη συνταγή μου για το Zingir είναι γιατί κάνει το Zingir απαλό, διαφορετικά μην ξεχάσετε να προσθέσετε ρύζι που μπορεί να σκληρύνει, θα βράσει και θα ζυμωθεί καλά μαζί με το bagel.

5 Καταπληκτική συνταγή Zingir με φωτογραφία από το Tea