Φασόλι φασόλι

1. Ας κρατήσουμε 2 ποτήρια νερό, μισό ποτήρι τσαγιού γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο στα ξερά φασόλια μας 1 μέρα πριν.
2. Αν θέλετε να είναι πιο πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι αφού τσιγαρίσετε το κρεμμύδι και να το τσιγαρίσετε.
3. Ας ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μας για φαγητό.
4. Το προσθέτουμε στην κατσαρόλα που προσθέτουμε λάδι και βούτυρο και το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
5. Προσθέτουμε πάνω το κρέας μας σε κύβους και το τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
6. Προσθέτουμε τα ξερά φασόλια μας που μουλιάσαμε το προηγούμενο βράδυ και τηγανίζουμε για 2 λεπτά.
7. Αν έχουμε ζεστό νερό πάνω, προσθέτουμε το κρέας μας με τα κόκαλα και το αφήνουμε να ψηθεί.
8. Για χύτρες ταχύτητας, 40 45 λεπτά θα είναι αρκετά. Ας ελέγξουμε το νερό. Αν έχει τελειώσει το νερό, μπορείτε να προσθέσετε κι άλλο. Αν μείνει για την επόμενη μέρα, αυξήστε την ποσότητα του νερού.

Συνταγή φασολιών φούρνου με φωτογραφία