Φακοκεφτέδες με Σουμάκ

1. Αρχικά επιλέξτε το πλιγούρι, τις φακές και το νερό στο μάτι της κουζίνας.
2. Μαγειρέψτε μέχρι να διασκορπιστούν καλά οι φακές.
3. Βρέχουμε το πλιγούρι μέχρι να είναι 2 εκατοστά πάνω από το σημείο βρασμού.
4. Βάλτε τα καρυκεύματα πάνω του.
5. Στύβουμε το φρέσκο ​​λεμόνι και το περιχύνουμε.
6. Προσθέστε μαϊντανό και πράσινες πιπεριές και ζυμώστε καλά με τα χέρια σας.
7. Αν είναι λίγο στεγνό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι και να το μαλακώσετε. Η συνοχή πρέπει να είναι λίγο μαλακή για να πιέζετε με το χέρι.
8. Μπορείτε να το στύψετε με το χέρι και να το σερβίρετε με σγουρά καλή όρεξη.

Φακοκεφτέδες με σουμάκ Συνταγή με φωτογραφία