Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γαρίδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τις μελιτζάνες στο ταψί που έχουμε λαδώσει, αλείφουμε με λάδι με ένα πινέλο και τις ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- Βράζουμε τις φακές, στραγγίζουμε το νερό, βάζουμε στην κατσαρόλα το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο και τις τσιγαρίζουμε καλά.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας, το γυρίζουμε μέχρι να μυρίσει.
- Προσθέτουμε φακές, αλάτι, πιπέρι, τις ντομάτες και τις γυρίζουμε δύο φορές και μαγειρεύουμε για περίπου 8-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Ανοίγουμε τη μέση από τις μελιτζάνες που βγαίνουν από το φούρνο, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι, πιπέρι, ένα κομμάτι βούτυρο και ψήνουμε για 6-7 λεπτά.
- Γεμίζουμε τις μελιτζάνες εκτός φούρνου και τις ξαναψήνουμε για 14-15 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη????.
Συνταγή γαρίδας φακής με φωτογραφία
