Το Keskek με την Απολαυστική Γεύση του

1. Μουλιάζουμε το σιτάρι και τα φασόλια το προηγούμενο βράδυ.
2. Όταν το νερό βράσει τόσο ώστε να το καλύψει κατά 2 δάχτυλα, χαμηλώνουμε τον πάτο και μαγειρεύουμε για 1 ώρα.
3. Ας έχουμε βραστό νερό από τη μια πλευρά, προσθέτουμε όσο χρειάζεται, όταν σκάσουν τα φασόλια, αλατίζουμε και ψήνουμε.
4. Όταν ψηθεί για περίπου 15 λεπτά, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια. Θα καραμελώσουν.
5. Προσθέτουμε το πιπέρι και το περιχύνουμε με το ψαλιδάκι. Δεν θα είναι πολύ σκούρο, ούτε θα πήξει όπως είναι.

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Keshk με την υπέροχη γεύση της φωτογραφία