Σούπα καλαμποκιού (περιοχή Σινώπης)

1. Ανακατεύουμε το κέτσαπ καλαμποκιού με μπαρμπούνι και το πλένουμε καλά. Χρησιμοποίησα χύτρα ταχύτητας. Πρόσθεσα 1,5 λίτρο νερό και το μαγείρεψα για μισή ώρα περίπου.
2. Μην ξεχάσετε να βγάλετε τον αέρα από τη χύτρα ταχύτητας, μετά έψησα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μου, έβαλα τον πελτέ ντομάτας και τον έψησα ξανά μέχρι να βγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ και τον πρόσθεσα στην κατσαρόλα μου.
3. Έβαλα και αλάτι και πιπέρι τσίλι, αν έχει πάρει πολύ νερό μπορείτε να προσθέσετε βραστό νερό, έκλεισα το καπάκι και μαγείρεψα για 10 λεπτά, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Σημείωση: μην ξεχάσετε να πάρετε τον αέρα της πίεσής σας ????????.

Σούπα καλαμποκιού (περιοχή Σινώπης) Συνταγή με φωτογραφία