Ρεβύθι με κρέας

1. Αρχικά, μουσκεύουμε τα ρεβίθια μας μια νύχτα για να φουσκώσουν.
2. Τηγανίζουμε το κρέας, το οποίο κόβουμε σε κύβους στη χύτρα μας, στο λάδι για να ψηθούν καλά.
3. Ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε καλά.
4. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας μας στα ψητά κρεμμύδια και το κρέας και τον τσιγαρίζουμε ξανά μέχρι να βγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ μας.
5. Βάζουμε τα ρεβίθια μας που τα έχουμε φιλτράρει και τα έχουμε πλύνει καλά, τα ανακατεύουμε σε ένα είδος αλατοπίπερου και κύμινο.
6. Βάζουμε νερό όσο να το σκεπάζει κατά 4 δάχτυλα και κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας μας και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να σφυρίξει.
7. Όταν αρχίσει να φυσάει η σφυρίχτρα, ας χαμηλώσουμε τη σφυρίχτρα και ας ξεκινήσουμε το ρολόι.
8. Το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 25 λεπτά και το ανάβουμε κατά διαστήματα και το ελέγχουμε, αν στεγνώσει ρίχνουμε ξανά νερό μέχρι να ψηθούν και να μαλακώσουν τα ρεβίθια.
   Καλή τύχη θεραπεία.

Συνταγή για πιάτο με ρεβίθια με φωτογραφία