Contents
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρεβίθια Stew Style Mama;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά στραγγίζουμε τα ρεβίθια μας και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τόσο βραστό νερό να τα σκεπάσει.
- Όσο βράζει θα βγουν αφροί, τους παίρνουμε με ένα κουτάλι και τους πετάμε, κάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να φύγει ο αφρός.
- Ρίχνουμε μέσα το ρύζι, το αφήνουμε να βράσει, κόβουμε το κρεμμύδι στο στιφάδο μας, προσθέτουμε το λάδι και το κρέας του, το τσιγαρίζουμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, το αλεσμένο πιπέρι, προσθέτουμε λίγο νερό, κλείνουμε το καπάκι, αφήνουμε τα ρεβίθια να μαλακώσουν λίγο, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε να ψηθούν μαζί με το κρέας.
- Αν το νερό είναι χαμηλό, ας βάλουμε τόσο νερό να το σκεπάσει κατά 2 δάχτυλα, αλατίζουμε όταν σκάσουν τα ρεβίθια, αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά, σβήνουμε το χρυσό, λέω να το δοκιμάσω έτσι.
Συνταγή για ρεβύθια κατσαρόλας Mother Style με φωτογραφία
