Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Ρεβύθια με κοτόπουλο

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρεβίθια κοτόπουλου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Μουλιάζουμε τα ρεβίθια όλη τη νύχτα. Στραγγίζουμε το νερό και το ψήνουμε σε χύτρα ταχύτητας για 15-20 λεπτά. (Αφού αρχίσει να σφυρίζει το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά).
  2. Στραγγίζουμε το νερό και το αφήνουμε στην άκρη.
  3. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου. Αν θέλουμε να το βράσουμε στη χύτρα ταχύτητας, θα βράσει 10 λεπτά αφού αρχίσει να σφυρίζει.
  4. Ας πάρουμε το βρασμένο κοτόπουλο σε ένα πιάτο και το τεμαχίζουμε.
  5. Τώρα είναι η ώρα να συνδυάσουμε τα υλικά.
  6. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε.
  7. Προσθέτουμε τα κοτόπουλα που είπαμε και τα γυρίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα τα κοτόπουλα.
  8. Προσθέτουμε τα ρεβίθια και τα γυρίζουμε για μερικές στροφές ακόμα.
  9. Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.
  10. Προσθέτουμε σε αυτό μισό ποτήρι ζεστό νερό και αφήνουμε όλη τη γεύση να περάσει στα ρεβίθια.
  11. Μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό και σβήνουμε τη φωτιά.

Ταιριάζει πολύ με τη συνταγή μου με ρύζι ή καροπίλαφο. Αφού φιλτράρουμε το νερό δύο φορές και χρησιμοποιούμε άφθονο κύμινο, δεν βγάζει αέριο. Είναι μια υπέροχη συνταγή με την ελαφριά ξινίλα του σουμάκ.

Σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτό το ρεβίθι, το οποίο δεν προκαλεί αέρια και κάνει καλό γάλα για τις θηλάζουσες μητέρες.

Συνταγή με ρεβίθια κοτόπουλου με φωτογραφία

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button