Ρεβυθάλευρο κεφτέ

1. Αρχικά ξεκινάμε με τα ζουμερά μας κεφτεδάκια. Παίρνουμε έναν χοντρό κιμά, το πλιγούρι, το αλεύρι, το αλάτι, την πάπρικα, το μαύρο πιπέρι και ζυμώνουμε.
2. Έπειτα, φτιάχνουμε σε άλλο μπολ τα κεφτεδάκια μας σε μέγεθος φουντουκιού, τα αλευρώνουμε και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν λίγο.
3. Στο μεταξύ, ας πάρουμε λάδι κρεμμυδιού στη χύτρα ταχύτητας μας και το τσιγαρίζουμε.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τσιγαρίζουμε ξανά.
5. Προσθέτουμε τα ρεβίθια, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε νερό, σβήνουμε τη χύτρα ταχύτητας και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα ρεβίθια. Το ρεβύθι μου ψήνεται για περίπου 20 λεπτά, μετά ανοίγουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας μας και προσθέτουμε τους κεφτέδες και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Είναι τόσο απλό πιάτο. Μπορείτε να φτιάξετε κι άλλα κεφτεδάκια και να τα βάλετε στην κατάψυξη. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες με φωτογραφία