Ξηρά φασόλια με λουκάνικο

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια μας 1 μέρα πριν.
2. Προσθέτουμε νερό όσο να το σκεπάσει και το αφήνουμε να βράσει στην κατσαρόλα μας.
3. Φιλτράρουμε τα βρασμένα μας φασόλια.
4. Παίρνουμε το λάδι μας στην κατσαρόλα μας και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε για το μαγείρεμα.
5. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τις πράσινες πιπεριές και αμέσως μετά το τηγάνισμα ρίχνουμε τις ντομάτες μας που τις κόψαμε σε κύβους.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα βρασμένα φασόλια μας.
7. Ρίχνουμε πάνω το χλιαρό ή καυτό νερό μας μέχρι να περάσει από πάνω.
8. Και προσθέτουμε τα λουκάνικα μας που τα κόψαμε σε μισοφεγγάρια.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και το βράζουμε για μισή ώρα να πήξει ο πελτέ ντομάτας μας.
10. Κλείνουμε τον πάτο, αφού ξεκουραστούμε λίγο, μπορούμε να ξαναζεστάνουμε και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη ????♥️.

Φασόλια φούρνου με λουκάνικο Συνταγή με φωτογραφία