Ξηρά φασόλια με λουκάνικο

1. Όταν πάρουμε λάδι στη χύτρα ταχύτητας μας και αρχίσουμε να ζεσταίνουμε, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, πράσινη πιπεριά και λουκάνικο αντίστοιχα.
2. Προστίθενται ξερά φασόλια, τα οποία καβουρδίσαμε και μουλιάσαμε στην πάστα μέχρι να φύγει η μυρωδιά.
3. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι και ανακατέψτε. Μπορείτε να μειώσετε ή να μειώσετε τα μπαχαρικά σύμφωνα με το δικό σας γούστο.
4. Προσθέστε τόσο νερό ώστε να καλύψει τα φασόλια κατά 2 δάχτυλα. Χρησιμοποίησα περίπου 3-4 φλιτζάνια νερό.
5. Κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας μας και ψήνουμε για 25 λεπτά σε μέτρια φωτιά, αφού βγει ο ήχος χαμηλώνουμε τη φωτιά.
6. Η χύτρα ταχύτητας του καθενός μαγειρεύει για διαφορετικές ώρες. Κάντε τη δική σας ρύθμιση. Μπορούμε να φάμε τα φασόλια μας με τζιν και πιπεριές τουρσί και κρεμμυδοσαλάτα με σουμάκ. Είθε να είναι εύκολο για αυτούς που θα προσπαθήσουν, και θεραπευτικό για αυτούς που τρώνε.

Φασόλια φούρνου με Σουτζούκ Συνταγή με φωτογραφία