Νόστιμα φασόλια φούρνου με βούτυρο

1. Μουλιάζουμε τα φασόλια μας όλο το βράδυ προσθέτοντας νερό και 1 ποτήρι γάλα (γάλα προαιρετικά). Το διατηρούμε στο ψυγείο για 1 βράδυ. (Ο λόγος που το βάζουμε στην ντουλάπα δεν κόβεται γιατί έχει γάλα μέσα)
2. Την επόμενη μέρα πλένουμε καλά τα φασόλια μας και ψήνουμε για 5 λεπτά. Κάνουμε προψήσιμο στη χύτρα ταχύτητας.
3. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με λίγο λάδι στην κατσαρόλα μας και μετά προσθέτουμε το βούτυρο μας (το βούτυρο να είναι μπόλικο).
4. Στη συνέχεια καβουρδίζουμε τον πελτέ ντομάτας μας καλά και προσθέτουμε τα φασόλια μας.
5. Ρίχνουμε βραστό νερό, αλατοπιπερώνουμε και το ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να πιει καλά το νερό του. (Αν θέλετε, μπορείτε να το μαγειρέψετε στο μάτι της κουζίνας στη χαμηλότερη θερμοκρασία)
6. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό των φασολιών μας είναι ότι δεν είναι πολύ λιπαρά και πολύ ζουμερά. Απολαύστε ????????.

Λαχταριστά φασόλια φούρνου με βούτυρο Συνταγή με φωτογραφία