Λιβανέζικα κεφτεδάκια (φαλάφελ)

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι στο ροντό και το περνάμε να μείνει λίγο σβολιασμένο. Φροντίστε να μην έχει πολτοποιηθεί τελείως.
3. Προσθέστε 3-4 κουταλιές αλεύρι και μπαχαρικά σε αυτό το μείγμα και ζυμώστε. Φτιάξτε μπαλάκια σε μέγεθος καρυδιού από το μείγμα που έχετε πάρει.
4. Προσθέστε μια γενναιόδωρη ποσότητα λαδιού σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε το. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε λάδι. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Συνταγή για Λιβανέζικους Κεφτέδες (Φαλάφελ) με φωτογραφία