Contents
Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή για κεφτέδες πατάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις βράζουμε.
- Βάζουμε το φίνο μας πλιγούρι σε ένα μπολ με ζεστό νερό και το αφήνουμε να βράσει.
- Αφού βράσουν οι πατάτες, ανακατεύουμε το πλιγούρι, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το κύμινο, το αυγό, το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά.
- Πασπαλίζουμε το ταψί με αλεύρι και τυλίγουμε τα κεφτεδάκια σε μορφή μαρμάρου.
- Στη συνέχεια, ας το βάλουμε σε ένα βαθύ μπολ. Αφού βράσει, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ας βάλουμε τα κεφτεδάκια μας στο νερό σιγά σιγά.
- Τα σημαντικά κεφτεδάκια δεν χρειάζεται να βράσουν, ψήνονται αμέσως σε 5 λεπτά.
- Για τη σάλτσα μας, τσιγαρίζουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και το σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέτουμε μια κουτάλα από το νερό από τον κεφτέ που βράσαμε. Και προσθέτουμε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα.
- Αφού βράσουμε για λίγο, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας και τον βάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.
Λαχταριστοί κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία
