Κόκκινα φασόλια σε κατσαρόλα

1. Έχω κρατήσει τα φασόλια σε νερό ακόμα κι αν είναι βρεγμένα, καλύτερα.
2. Πρώτα από όλα, μιας και έβαλα ένα μικρό κομμάτι κρέας, το μαγείρεψα σε μια μικρή κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσει.
3. Μετά έλιωσα το βούτυρο με τα κρεμμύδια για το στιφάδο.
4. Όταν πέθαναν τα κρεμμύδια, πρόσθεσα τον πελτέ ντομάτας και πρόσθεσα λίγο νερό και χτύπησα το μπλέντερ για να πάρουν τα κρεμμύδια.
5. Μετά πρόσθεσα το ψιλοκομμένο καρότο και το κρέας και το καβούρδισα.
6. Πέταξα τα φασόλια και τα καβουρδίζω.
7. Μετά πρόσθεσα τον ζωμό του κρέατος και λίγο κανονικό νερό.
8. Πρόσθεσα την ποσότητα μαύρο πιπέρι, αλάτι κατά βούληση, καλή όρεξη.

Κόκκινα φασόλια σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία