Κεφτεδάκια φακές (χωρίς πλιγούρι)

1. Έψησα τις κόκκινες φακές με κρύο νερό μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
2. Σοτάρω με ελαιόλαδο τον πελτέ ντομάτας και τα κρεμμύδια.
3. Όταν κρύωσε το μείγμα κόκκινης φακής και ντοματοπελτέ, πρόσθεσα τα χόρτα και τα μπαχαρικά.
4. Έπλασα με τα χέρια μου κομμάτια σε μέγεθος παλάμης και τα τακτοποίησα πάνω στο μαρούλι.
5. Το σέρβιρα με μια στύψιμο λεμονιού πάνω.

Καλή όρεξη.

Σημειώσεις: Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε όσο ψήνονται οι κόκκινες φακές. Επειδή δεν υπάρχει πλιγούρι, η σύστασή του είναι πιο απαλή, ενώ το πλάθετε με το χέρι, το στύβετε καλά και στα δύο χέρια και το γυρίζετε μερικές φορές.

Φακοκεφτέδες (χωρίς πλιγούρι) Συνταγή με φωτογραφία