Κεφτεδάκια Πλιγούρι

1. Περιμένουμε να φουσκώσει το πλιγούρι προσθέτοντας 1 ποτήρι ζεστό νερό σε 1 ποτήρι ψιλό πλιγούρι.
2. Βάζουμε όλα τα υλικά στο φουσκωμένο πλιγούρι και το ζυμώνουμε καλά.
3. Αφού ζυμώσουμε, δίνουμε σχήμα φωλιάζοντας μπαλάκια.
4. Αφού βράσει το νερό στην κατσαρόλα, αφήνουμε τους πλιγουροκεφτέδες μας σε βραστό νερό να βράσουν.
5. Για τη σάλτσα κόβουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και τα τηγανίζουμε στο λάδι.
6. Ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε το σκόρδο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε για άλλα 5 λεπτά.
7. Προσθέτουμε την ντομάτα και το βραστό νερό και μαγειρεύουμε τη σάλτσα μας για άλλα 5 λεπτά.
8. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά στη μαγειρεμένη σάλτσα, ενώ στραγγίζουμε τους βρασμένους κεφτέδες μας.
9. Ανακατεύουμε τους στραγγισμένους κεφτέδες με τη σάλτσα και ανακατεύουμε.
10. Ετοιμάζουμε τους πλιγουροκεφτέδες μας για σερβίρισμα, αν θέλετε μπορείτε να τους σερβίρετε με γιαούρτι.

Καλή όρεξη :).

Συνταγή για κεφτέδες πλιγούρι με φωτογραφία