Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια βαν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στο πλιγούρι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ζεστό νερό και φουσκώνουμε καλά το πλιγούρι.
- Προσθέτουμε αλάτι και άλλα μπαχαρικά που θέλετε να προσθέσετε, προσθέτουμε αλεύρι και 1 δάχτυλο λιγότερο νερό από 1 ποτήρι νερό. (Μπορείτε να το ρυθμίσετε με το μάτι, δεν θα μουσκέψει, είναι στη συνοχή του ζυμώματος).
- Το ζυμώνουμε καλά και το πλάθουμε σαν κεφτεδάκι στο μέγεθος του δακτύλου.
- Στη συνέχεια, ρίξτε νερό σε ξεχωριστή κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει.
- Μαγειρέψτε σε βραστό νερό για 10 λεπτά. Και το καταλαβαίνουμε.
- Για την επικάλυψη? Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο και τον πελτέ ντομάτας.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε το σκορδο γιαούρτι πάνω από τα κεφτεδάκια μας και μετά τη σάλτσα που ετοιμάσαμε.
Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή κρύο.
Καλή όρεξη:).
Συνταγή για κεφτεδάκια με φωτογραφία
