Κεφτεδάκια από ιπποφαές (κοτόπουλο)

1. Βράζουμε το μισό στήθος, φτιάχνω ζωμό κότας από πριν, τον ρίχνω στην κατάψυξη, το βράζω μαζί του, μπορώ να πω ότι έβαλα γεύση στη γεύση του.
2. Ψιλοκόψτε το άλλο μισό στήθος, προσθέστε πλιγούρι αλόγου στο μπλέντερ, προσθέστε μισό ποτήρι νερό ώστε να φουσκώσει ελαφρά και περάστε το από το ρομπότ.
3. Αρκεί να το περάσετε από το μπλέντερ για 3 λεπτά, μετά προσθέστε τα μπαχαρικά και ζυμώστε καλά, βρέξτε τα χέρια σας ενώ ζυμώνετε και αρχίστε να φτιάχνετε μπαλάκια από ιπποφαές ????.
4. Παίρνουμε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου, ρίχνουμε τις μπάλες από το ζωμό κοτόπουλου.
5. Αφήστε το να βράσει σε ζωμό κότας για 20 λεπτά.
6. Και ρίχνουμε μέσα το τελευταίο βραστό κρέας κοτόπουλου, είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Συνήθως χωρίζω τη μισή ζύμη και τη μεγαλώνω στο μέγεθος της μέσης του χεριού μου. Τα τηγανίζω σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές. Είναι πολύ νόστιμο. Φροντίστε να το κάνετε έτσι, όπως τα πατατάκια ????.

Συνταγή Κεφτέδες Ιπποφαούς (Κοτόπουλο) με φωτογραφία