Κεφτέδες Fellah

1. Για τους κεφτέδες, παίρνουμε το πλιγούρι σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε ζεστό νερό σε αυτό και σκεπάστε το και αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
3. Προσθέστε το αυγό και το αλάτι στο ξεκούραστο πλιγούρι και ζυμώστε.
4. Φτιάχνουμε κεφτεδάκια σε σχήμα μαρμάρου, τα πιέζουμε ελαφρά με το ροζ δάχτυλό μας και τα βράζουμε σε βραστό νερό (περίπου 10-15 λεπτά).
5. Για τη σάλτσα παίρνουμε τα υλικά στην κατσαρόλα και τη σβήνουμε όταν πήξει και πήξει.
6. Βάζουμε τους βρασμένους κεφτέδες στη σάλτσα, τους ανακατεύουμε και τους βάζουμε στο μπολ σερβιρίσματος.
7. Μπορείτε να το σερβίρετε με πολύ μαϊντανό και γιαούρτι αν θέλετε, καλή όρεξη ✨.

Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία