Κεφτέδες Fellah

1. Αρχικά, μουσκεύουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι με ζεστό νερό για 5 λεπτά και το αφήνουμε να κάτσει.
2. Έπειτα ακουμπάμε το αλεύρι, τον αυγόπαστα και το αλάτι, ζυμώνουμε για 15 λεπτά, πλάθουμε και βράζουμε.
3. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα, τσιγαρίζουμε 1 κρεμμύδι με μισό ποτήρι λάδι.
4. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας, ας ρίξουμε 1 κουτάλα από το νερό που βράσαμε τα κεφτεδάκια μας στη σάλτσα μας.
5. Έπειτα, φέρνουμε μαζί τους βρασμένους κεφτέδες μας με τη σάλτσα.

Σημείωση: Το κάνω έτσι και το βάζω στην κατάψυξη, το βγάζω όποτε θέλω και το μαγειρεύω. Δεν υπάρχει αλλαγή στη γεύση. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία