Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, πλένετε καλά τις φακές και τις βάζετε σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό και βράστε μέχρι να μαλακώσουν.
- Όταν απορροφήσουμε το νερό, ρίχνουμε μέσα το πλιγούρι, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά κλείνοντας το καπάκι.
- Ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Σε τηγάνι με λάδι ψήνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει ελαφρώς και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τσιγαρίζουμε.
- Το περιχύνουμε με το ξεκούραστο πλιγούρι.
- Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
- Κόβουμε τον μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε κυβάκια και τα ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε 2-3 κουταλιές λάδι και το πλάθουμε πιέζοντάς το με τα χέρια μας.
- Το βάζουμε στο πιάτο που θα σερβίρουμε και το σερβίρουμε με μαρούλι.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
