Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βάζουμε τις φακές σε μια κατσαρόλα με νερό.
- Αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει, σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το πλιγούρι και το αφήνουμε σκεπασμένο για μισή ώρα.
- Σοτάρουμε στο λάδι το κρεμμύδι και τον πελτέ ντομάτας και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
- Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
- Τώρα, προσθέστε το μείγμα του ντοματοπελτέ στο μείγμα των φακών και ζυμώστε καλά.
- Προσθέτουμε χόρτα και μπαχαρικά ψιλοκομμένα και τέλος τα στύβουμε με τα χέρια μας, τα πλάθουμε σε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τοποθετούμε στο πιάτο της παρουσίασης όπου βάζουμε τα χόρτα.
Καλή τύχη.
Σημείωση από την κόρη μου: πρέπει να κάνεις αυτή τη μέρα πιο όμορφη από ποτέ.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
