Κεφτέδες φακές

1. Πρώτα από όλα πλένουμε τις φακές, προσθέτουμε 3 φλιτζάνια νερό και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Όταν αφαιρεθεί το νερό, ρίχνουμε μέσα το πλιγούρι και το αφήνουμε για μισή ώρα περίπου με κλειστό καπάκι.
3. Σε ξεχωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
5. Στις ξεκούραστες φακές ρίχνουμε τα τηγανητά κρεμμύδια με τον πελτέ ντομάτας και κρυώνουμε. Ζυμώνουμε καλά όταν κρυώσει.
6. Τέλος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
7. Αφού κρυώσει λίγο το γουδί του κεφτέ, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα πλάθουμε σε ωμούς κεφτέδες και τα αραδιάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.

Σας εύχομαι να φάτε με ευχαρίστηση, να εμπιστευτείτε τον Αλλάχ ☺️.

ΥΓ: συγγνώμη που ξέχασα να πάω βιαστικά στα στάδια ????.

Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία