Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά πλένουμε τις φακές μέχρι να φύγει το άμυλο.
- Βάζω τις φακές σε μια κατσαρόλα και τις βράζω σε χύτρα ταχύτητας. Βράζει πιο γρήγορα.
- Ο χρόνος βρασμού ποικίλλει ανάλογα με τις φακές που χρησιμοποιείτε, ελέγχετε από καιρό σε καιρό.
- Προσθέτουμε το πλιγούρι μας στις φακές που βράζουν, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά.
- Προσθέστε φυτικό λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας στα ψητά κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε, σβήνουμε τον ψημένο πελτέ ντομάτας.
- Αφού κρυώσουν οι φακές και ο πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας με τις φακές.
- Προσθέστε το πιπέρι καγιέν και το μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε.
- Προσθέτουμε μικρά ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μαϊντανό, ανακατεύουμε, πλάθουμε και σερβίρουμε ???????? καλή όρεξη ????.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
