Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε 1/2 φλιτζάνι φακές με 2,5 φλιτζάνια νερό.
- Όταν βράσει, όταν μείνει λίγο νερό, σβήνουμε τον πάτο και το ρίχνουμε σε ψιλό πλιγούρι, το ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι.
- Περιμένουμε 20 λεπτά.
- Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με τον πελτέ και το λάδι και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε αυτό το στάδιο, ο φρέσκος μαϊντανός κρεμμυδιού είναι ψιλοκομμένος.
- Ρίχνουμε στις φακές το κρεμμύδι που καβουρδίσαμε με λάδι ντομάτας και το ζυμώνουμε καλά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το μαϊντανό, αλάτι, μαύρο πιπέρι, νιφάδες τσίλι.
- Μπορείτε να του δώσετε όποιο σχήμα θέλετε, σας προτείνω να καταναλωθεί με μαρούλι, απολαύστε το εκ των προτέρων για όσους θα το δοκιμάσουν.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
