Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, πάρουμε τις φακές μας σε 1,5 φλιτζάνι νερό και τις αφήνουμε να βράσουν.
- Παίρνουμε το πλιγούρι μας για τα κεφτεδάκια, το ρίχνουμε 1,5 ζεστό νερό και περιμένουμε να βράσουν οι φακές.
- Ας πάρουμε τα χόρτα μας και τα ετοιμάζουμε σε ψιλά κοψίματα.
- Τηγανίζουμε στο λάδι 1 κρεμμύδι με πελτέ ντομάτας μέχρι να πάρει ανοιχτόχρωμο χρώμα (το άλλο κρεμμύδι θα το προσθέσουμε με χόρτα, προσθέτει περισσότερη γεύση σε άψητη μορφή).
- Βράζουμε τις φακές μας για 30 λεπτά και τις βγάζουμε από τον φούρνο (σημασία έχει να είναι καλά βρασμένες και διασκορπισμένες). Προσθέτουμε το πλιγούρι μας στις φακές χωρίς να χάσει τη φωτιά του).
- Τέλος, παίρνουμε τον πολτό φακής σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το μείγμα του ντοματοπελτέ και τα μυρωδικά μας, αλατίζουμε, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε τα χόρτα ως τελευταίο, μπορούμε να δώσουμε το σχήμα που θέλουμε και σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία ????.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
