Κεφτέδες φακές (με βίντεο)

1. Βάλτε τις πλυμένες φακές σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και προσθέστε 3,5 ποτήρια du και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι φακές.
2. Προσθέτουμε πλιγούρι στις μαγειρεμένες φακές, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας. Ξεκουραστείτε για 30 λεπτά.
3. Για τη σάλτσα ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε.
4. Προσθέτουμε το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα.
5. Προσθέστε τη σάλτσα ντοματοπελτέ στις ξεκούραστες φακές και ανακατέψτε.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε ξανά.
7. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό και ζυμώνουμε καλά.
8. Παίρνουμε μικρά κομμάτια από το γουδί φακής που ετοιμάσαμε και τα πλάθουμε.
9. Μπορείτε να το πλάσετε και με μίνι καλούπια αν θέλετε. Μπορείτε να το σερβίρετε με μαρούλι. Καλή όρεξη ❤️.

Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία