Κεφτέδες φακές (με βίντεο)

Γεια σας, είμαι μαζί σας με μια υπέροχη συνταγή για κεφτεδάκια που θα ταιριάζει στο Σαββατοκύριακο ????.

1. Αφού πλύνετε τις φακές τις βάζετε σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε ζεστό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
2. Όταν πάρει βράση παίρνουμε τις φυσαλίδες που σχηματίζονται πάνω του.
3. Χαμηλώνουμε τη σόμπα και αφήνουμε να ψηθεί.
4. Στις μαγειρεμένες φακές ρίχνουμε πλιγούρι και κύμινο και ανακατεύουμε, αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
5. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα για τα κεφτεδάκια, παίρνουμε λάδι στο τηγάνι.
6. Προσθέτουμε πάνω του ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, το ανακατεύουμε για δύο στροφές και το βγάζουμε από τη φωτιά.
7. Ρίχνουμε τη σάλτσα στους κεφτέδες, ρίχνουμε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και ανακατεύουμε και περιχύνουμε τους κεφτέδες.
8. Όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία, ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια.
9. Τέλος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
10. Πλάθουμε με τα χέρια μας τα κεφτεδάκια και τα πηγαίνουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία