Κεφτέδες κόκκινες φακές

1. Πρώτα από όλα, σε μια κατσαρόλα βράζουμε τις φακές μας (με 1 λίτρο νερό).
2. Το βγάζετε από τη φωτιά για να μείνει λίγο νερό.
3. Προσθέτουμε τη γλυκόριζα και το λεμόνι, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να σταθεί.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και προσθέτουμε λάδι στο τηγάνι μας και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει το κρεμμύδι.
5. Προσθέστε το σκόρδο και τα καρυκεύματα και ανακατέψτε.
6. Το προσθέτουμε στις φακές και ζυμώνουμε καλά.
7. Πριν πλάσουμε, προσθέτουμε τον μαϊντανό και ζυμώνουμε για τελευταία φορά.
8. Ας σερβίρουμε δίνοντας σχήμα.

Συνταγή για κεφτέδες κόκκινες φακές με φωτογραφία