Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kekkek;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το σιτάρι μαγειρεύεται σε χύτρα ταχύτητας για μισή ώρα και φιλτράρεται.
- Τα κοτόπουλα βράζονται και τεμαχίζονται.
- Βάζουμε στην κατσαρόλα το βρασμένο σιτάρι και το κρέας κοτόπουλου και προσθέτουμε το ζωμό κότας.
- Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας συνεχώς.
- Το χτυπάμε καλά χτυπώντας το χείλος της κατσαρόλας και το κάνουμε να πήξει.
- Αφού μαγειρέψουμε για 1 ώρα περίπου, παίρνουμε το κεσκέκ μας σε ένα πιάτο και καίμε πάνω το βούτυρο και την πάπρικα και το περιχύνουμε.
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Keshk με φωτογραφία
