Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεκεκέκ

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Kekkek;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Το σιτάρι και τα ρεβίθια διατηρούνται σε νερό για 1 νύχτα.
  2. Το κρέας τοποθετείται στον πάτο της χύτρας ταχύτητας, στη συνέχεια πλένεται και προσθέτονται ρεβίθια, σιτάρι και αλάτι.
  3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε αρκετό νερό για να το σκεπάσει και το καπάκι της χύτρας ταχύτητας κλείνει και αφήνεται να ψηθεί για 50 λεπτά έως 1 ώρα.
  4. Παίρνουμε κόκαλα από τα μαγειρεμένα υλικά και το κρέας τεμαχίζεται.
  5. Στη συνέχεια γίνεται σφυρηλάτηση. Το έφτιαξα με πολτοποιητή πατάτας, αν θέλετε μπορείτε να το τρίψετε στο μπλέντερ χωρίς να το πολτοποιήσετε πολύ.
  6. Το σιτάρι και τα ρεβίθια θρυμματίζονται ελαφρά και χτυπιούνται μέχρι να ροδίσουν.
  7. Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα ντομάτας.
  8. Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας, παίρνουμε βούτυρο στην κατσαρόλα μας και αφού λιώσει, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και το αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.
  9. Στη συνέχεια τηγανίζεται ελαφρά.
  10. Προσθέστε μισό ποτήρι νερό για να ανοίξει ο πελτέ ντομάτας.
  11. Αφού βράσει λίγο ακόμα, ο πάτος της εστίας σβήνει. Καλή όρεξη..

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Keshk με φωτογραφία

Keshk-8983105-130622Keshk-8983105-130622
Kesek-8983105-130633Kesek-8983105-130633
Kesek-8983105-130633Kesek-8983105-130633

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button