Ειδικό Γεύμα Νυχτερίδων στο Τοκάτ (Ιφτάρ)

1. Πρώτα βράζουμε τις φακές σε μια κατσαρόλα, στραγγίζουμε το νερό και μετά ρίχνουμε μέσα το ψιλό πλιγούρι, κλείνουμε το στόμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Στη συνέχεια ταξινομούμε τα υλικά. Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τα ψιλοκομμένα υλικά της ντομάτας, της πιπεριάς, του μαϊντανού, του άνηθου.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε με 2 ποτήρια νερό.
4. Τέλος προσθέτουμε τα καρύδια, ανακατεύουμε και σερβίρουμε κρύα.

Απολαύστε όλοι.

Επειδή είναι τοπικό πιάτο, ήθελα να σας δώσω τη συνταγή της δικής μας περιοχής, μην ξεχάσετε να την προσθέσετε στο τετράδιο και να την ακολουθήσετε :).

Γεύμα με νυχτερίδες (Iftar) Special for Tokat Συνταγή με φωτογραφία