Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Galacoş (Bayburt);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι φακές μαγειρεύονται μαζί με τον κιμά, το κρεμμύδι, τον πελτέ ντομάτας και το λάδι μέχρι να απορροφηθεί ο χυμός των φακών.
- Το γκουρούτ ή το στραγγιστό γιαούρτι θρυμματίζεται με ζεστό νερό μέχρι να αποκτήσει υδαρή σύσταση και θερμαίνεται σε σημείο βρασμού.
- Προσέχουμε να μην βράσει, αν βράσει γίνεται ίζημα και δεν χρησιμοποιείται.
- Το έτοιμο γιαούρτι (προσθέστε σκόρδο αν θέλετε) ρίχνετε πάνω στο ψωμί κομμένο σε κύβους.
- Σερβίρεται προσθέτοντας στο γιαούρτι μείγμα από φακές και κιμά. Καλή όρεξη.
Συνταγή Galacoş (Bayburt) με φωτογραφία
